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공화춘 (인천 차이나타운 짜장면)
한국 짜장면의 발상지로 알려진 인천 차이나타운의 대표 중식당
인천 차이나타운의 짜장면은 6,000~12,000원대 가격대로 형성되어 있으며, 평균 9,000원 수준이다. 이는 서울 강남권 중식당과 비교하…
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酱香型白酒 (장향형 바이주)
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장향형 백주(酱香型白酒)는 간장과 유사한 복합적인 향과 부드러운 목넘김이 특징인 중국의 대표 증류주 스타일이다. 마오타이가 정점에 있으며, 랑…
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송죽장 서울 종로 백반 (Songjukjang)
서울 종로의 백반 전문점
송죽장은 서울 종로에 위치한 중식당으로, 백반집이 아닌 중화요리 전문점입니다. 짜장면 5,000~8,500원, 짬뽕 10,000원 등 기본 메…
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우량예 (五粮液)
중국 대표 농향형 백주, 수수, 밀, 쌀, 옥수수 등 다섯 가지 곡물로 제조
우량예(五粮液)는 마오타이와 함께 중국 백주 양대 산맥으로 꼽히는 농향형 백주의 정점이다. 수수·밀·쌀·찹쌀·옥수수 다섯 가지 곡물로 빚어 농…
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五粮液 (우량예)
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우량예(五粮液)는 중국 사천성 이빈시 소재 국영 주류 기업으로, 중국 바이주 시장에서 마오타이(茅台)와 함께 최상위 브랜드로 평가받는다. 5가…
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홍보석 서울 양장피 탕수육 (Hongboseok)
서울의 중식당으로 양장피와 탕수육이 대표 메뉴
1978년부터 이어온 서울 중식 명가로, 짜장면 없이 밥 메뉴와 요리 위주로 구성된 독특한 운영 방식을 유지한다. 양장피는 푸짐한 해산물과 신…
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동흥관 서울 금천 중식 (Dongheunggwan)
1951년부터 영업해 온 금천구의 역사 깊은 중식당
1951년부터 금천구를 지켜온 70년 전통 중식당으로, 서울미래유산(2014년)과 백년가게로 지정된 금천구 유일의 서울시 지정 관광업소다. 짜…
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양쯔강 대림동 양꼬치
대림동에서 즐기는 정통 양꼬치 전문점
대림동 차이나타운에 위치한 양꼬치 전문점으로, 은박지에 조리하는 시즈(锡纸) 메뉴가 특징적이라는 언급이 있습니다. 양꼬치는 중국 동북3성과 양…
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홍운장 (Hongwoonjang)
서울 강남구 대치동 · 중식당 · 짬뽕 전문
대치동 100년 노포 중식당. 짬뽕과 짜장면이 대표. 1인 ₩1.5~2.5만. 웨이팅 고려, 점심 방문 추천.
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강향백주 (Jiangxiang Baijiu)
중국 구이저우(Guizhou) 지역의 대표적인 농향형 백주
강향백주는 중국 구이저우성의 농향형 백주로, 검색 결과상 '강향형(酱香型)'은 마오타이로 대표되는 소스 아로마 스타일을 의미하며 특정 '강향백…
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우량예바이주 (五粮液)
중국 대표 농향형 백주, 수수, 밀, 쌀, 옥수수 등 다양한 곡물 사용
우량예(五粮液)는 중국 4대 명주 중 하나로, 수수·밀·쌀·옥수수·찹쌀 5가지 곡물을 사용한 농향형 바이주의 정석이다. 52도 고도수에서 오는…
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장순루 (Jangsoonru)
공주 으뜸맛집, 생활의 달인 출연 고추짬뽕 전문 중화요리 식당
공주 장순루는 고추짬뽕을 특화한 로컬 중식당으로, 짜장면 9,000원, 짬뽕 11,000원, 탕수육 25,000원 수준의 합리적 가격대를 유지…
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목란 이연복 서울 (Mokran)
이연복 셰프의 중식 레스토랑
서울 연희동에 위치한 이연복 셰프의 중식당으로, 동파육과 멘보샤가 시그니처 메뉴다. 짬뽕 1만2천원부터 스페셜 코스 8만5천원까지 폭넓은 가격…
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춘천 막국수
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춘천 막국수는 강원도 춘천의 지역 대표 음식으로, 메밀 국수에 육수와 야채를 곁들인 냉면 계통의 요리다. 일반적으로 소박한 가격대에서 현지 맛…
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영화루 서울 서촌 중국집 (Yeonghwaru)
서울 서촌의 전통 중식당
영화루는 서울 서촌에서 55년 이상 이어온 노포 중국집으로, 인공 캡사이신 없이 청양고추만으로 매운맛을 내는 고추간짜장과 고추짬뽕이 시그니처 …
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루주라오자오 (泸州老窖)
중국 대표 농향형 백주, 수수와 밀을 주원료로 하여 발효 및 증류
루주라오자오(泸州老窖)는 중국 4대 명주 중 하나로, 농향형 백주의 표준으로 평가받는 쓰촨성 브랜드다. 교령(窖龄) 시리즈는 숙성 연수별로 구…
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용문객잔 (Yongmun Guesthouse)
운봉읍에 위치한 전통적인 숙박 시설
1992년부터 전북 남원시 운봉읍에서 30년 넘게 운영 중인 중화요리 전문점입니다. 짜장면, 간짜장, 짬뽕, 탕수육 등 기본 메뉴가 현지인들에…
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랑주바이주 (郎酒)
중국 사천성 루저우시에서 생산되는 유명한 장향형 백주
랑주바이주는 중국 사천성에서 생산되는 장향형(酱香型) 백주로, 중국 4대 명주 중 하나로 꼽힌다. 수수와 밀을 원료로 하며 53% ABV, 5…
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고급 차 종류
다양한 고급 차의 종류와 특징
고급 차 시장은 한국산 인삼차·황차·꽃차 세트(1.2만~8.8만원)부터 마리아주 프레르 같은 프랑스 프리미엄 브랜드(4만~5만원대)까지 폭넓게…
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우량예 바이주 (Wuliangye Baijiu)
다섯 가지 곡물로 만든 중국의 대표적인 농향형 백주
우량예는 중국 쓰촨성 이빈시에서 명나라 시대부터 양조해온 농향형 바이주로, 중국 3대 명주 중 하나로 평가받는다. 수수·쌀·찹쌀·밀·옥수수 5…