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Q-Barn
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와인 테이스팅 기법 (Wine Tasting Techniques)
와인의 색, 향, 맛을 체계적으로 분석하는 방법
와인 테이스팅 기법은 시각(색상·투명도), 후각(아로마·부케), 미각(산도·타닌·바디·여운)을 체계적으로 분석하는 감각 훈련 체계다. 한국에서…
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위스키 테이스팅 가이드
정보 없음
위스키 테이스팅 가이드는 한국 도서 시장에서 27,000원(종이책) 또는 18,900원(전자책)에 판매되는 입문자용 학습 교재입니다. 위스키의…
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진 테이스팅 가이드
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진의 역사, 보태니컬, 테이스팅 노트를 체계적으로 정리한 입문서로, 진 애호가가 되기 위한 기초 지식을 제공한다. 서적의 출판사·판본·발행연도…
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사케 테이스팅 노트
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사케 테이스팅 노트는 사케 시음 경험을 체계적으로 기록하는 도구로, 향(과일향, 바닐라, 배), 맛(단맛, 산미, 깔끔함), 질감(부드러움, …
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럼 테이스팅 가이드
럼의 종류, 특징, 테이스팅 노트를 상세하게 안내하는 가이드
럼의 맛과 특성을 체계적으로 학습하는 입문 가이드로, 테이스팅 방법론과 주요 럼의 프로필을 다룬다. 한국 시장 가격은 12만9천~18만9천원대…
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코냑 테이스팅 노트
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코냑 테이스팅 노트는 코냑 시음 시 향과 맛을 체계적으로 기록하는 전문 노트북이다. 바닐라, 살구, 커피, 말린 장미, 꿀, 자두, 시나몬, …
DRAMA
위스키 백과사전
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위스키 백과사전은 위스키의 역사, 생산 지역, 증류소, 병입 제품에 대한 종합 참고서다. 스코틀랜드, 아일랜드, 미국, 일본 등 주요 위스키 …
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보드카 테이스팅 가이드 (Vodka Tasting Guide)
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검색 결과가 '보드카 테이스팅 가이드'와 불일치합니다. 실제 검색된 제품은 글렌캐런 위스키 글라스, 대나무 트레이, DIY 증류 키트 등 위스…
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크래프트 맥주 IPA 가이드
다양한 IPA 스타일과 특징을 소개하는 가이드
한국 크래프트 IPA 시장은 편의점 수입 제품(2,750~3,250원)과 전문점 국내 양조장 제품(5,000~7,500원)으로 이원화되어 있다…
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크래프트 맥주 양조장
다양한 스타일의 맥주를 소규모로 생산하는 양조장
크래프트 맥주는 업태 분류로서 로컬 양조장과 수입 브랜드가 혼재된 시장이며, 한국에서는 크래프트 루트, 서울브루어리, 생극양조 같은 지역 양조…
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크로넨버그 (Kronenbourg)
프랑스 대표 라거 맥주
크로넨버그 1664는 프랑스 알자스 지역에서 생산되는 대중 라거 맥주로, 5.0% ABV의 하면 발효 방식을 사용한다. 블랑(밀맥주)은 열대과…
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Russian River Brewing Company Consecration
카베르네 소비뇽 배럴에서 블랙 커런트와 함께 숙성된 벨기에 스트롱 다크 에일 스타일의 미국 와일드 에일
Russian River Brewing Company Consecration은 카베르네 소비뇽 배럴에서 블랙 커런트와 함께 숙성된 미국 와일드…
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Jester King Atrial Rubicite (제스터 킹 에트리얼 루비사이트)
Jester King Brewery의 람빅 스타일 맥주
Jester King Atrial Rubicite는 텍사스 크래프트 브루어리가 람빅 스타일로 해석한 체리 사워 에일(ABV 7.1%, 750m…
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Dogfish Head 120 Minute IPA (도그피쉬 헤드 120 미닛 IPA)
미국 델라웨어 주 Dogfish Head Brewery에서 생산하는 임페리얼 IPA 스타일의 맥주
120분 동안 연속으로 홉을 투입하는 극한 양조 방식으로 임페리얼 IPA 장르를 정의한 미국 Dogfish Head Brewery의 대표작. …
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Bell's Two Hearted IPA (벨스 투 하티드 IPA)
미국 미시간주 벨스 브루어리에서 생산되는 100% 센테니얼 홉으로 양조된 아메리칸 IPA
Bell's Two Hearted IPA는 미국 미시간주에서 100% 센테니얼 홉으로 양조되는 ABV 7%, IBU 55의 아메리칸 IPA다.…
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Brasserie Dupont Saison Dupont (뒤퐁 세종 뒤퐁)
벨기에를 대표하는 세종(Saison) 스타일의 벤치마크 맥주로, 드라이하고 상쾌한 풍미가 특징입니다.
벨기에 뒤퐁 양조장의 세종 사이즌 뒤퐁은 100년 농가 양조 전통을 현대에 이어가는 살아있는 기준점이다. 야생 효모 발효와 병 내 숙성으로 만…
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Stone IPA (스톤 IPA)
미국 스톤 브루잉의 상징적인 웨스트 코스트 IPA
Stone IPA는 스톤 브루어리의 웨스트 코스트 스타일 인디아 페일 에일로, 1990년대 IPA 혁명을 주도한 역사적 맥주다. 강렬한 홉의 …
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Tripel Karmeliet Belgian Ale (트리펠 카르멜리트 벨기에 에일)
세 가지 곡물(보리, 밀, 귀리)로 1679년 레시피를 기반으로 양조된 벨기에 트리펠 에일
1679년 트라피스트 수도사들의 레시피를 계승한 벨기에 트리펠의 정석으로, 8.1% ABV의 복합한 맥아 향과 드라이한 피니시가 특징이다. 원…
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De Struise Aardmonnik
De Struise Brouwerij의 10.5% ABV의 임페리얼 스타우트
De Struise Aardmonnik은 벨기에 De Struise Brouwerij의 10.5% ABV 임페리얼 스타우트로, 커피·초콜릿·다…
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Cantillon Gueuze 100% Lambic (칸티용 게즈 100% 람빅)
1년, 2년, 3년 숙성 람빅을 블렌딩하여 자연 발효시킨 벨기에 게즈 맥주
칸티용 게즈는 벨기에 전통 람빅의 기준점으로, 야생 효모 발효와 오크 숙성을 거친 신맛과 복합미가 특징이다. 글로벌 시장에서는 €15.58(약…