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Q-Barn
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보태니컬 진 (Botanical Gin)
주니퍼 외 다양한 식물성 재료(허브, 향신료, 과일 등)로 풍미를 더한 진
보태닉컬 진은 허브와 꽃 향신료를 강조한 진으로, 전통 진의 진저리 향에서 벗어나 입문자 진입장벽을 낮췄다. 한국 시장 가격은 129,000~…
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코냑 테이스팅 노트
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코냑 테이스팅 노트는 코냑 시음 시 향과 맛을 체계적으로 기록하는 전문 노트북이다. 바닐라, 살구, 커피, 말린 장미, 꿀, 자두, 시나몬, …
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진 증류 과정 (Gin Distillation Process)
진은 곡물이나 감자 등을 발효시켜 만든 중성 증류주에 주니퍼 베리를 비롯한 다양한 식물성 재료(보태니컬)를 첨가하여 재증류하는 과정을 거쳐 만들어집니다.
진 증류 과정은 중성 증류주에 주니퍼 베리를 비롯한 보태니컬을 첨가해 재증류하는 공정으로, 침지·증기 주입·진공 증류 등 방식에 따라 풍미가 …
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The Botanist Islay Dry Gin (더 보타니스트 아일레이 드라이 진)
31가지 보태니컬, 아일레이 섬의 정수를 담은 드라이 진
스코틀랜드 아일레이 섬의 브루이클래디 증류소가 생산하는 정통 보태니컬 진으로, 31가지 현지 식물을 사용해 섬의 테루아를 액체로 표현했다. 한…
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사마롤리 1980년대 빈티지 컬렉션 (Samaroli 1980s Vintage Collection)
독립 병입자 사마롤리의 1980년대 빈티지 컬렉션
사마롤리는 1968년 이탈리아에서 설립된 독립 병입자로, 1980년대 캐스크 스트렝스 위스키를 선구적으로 출시하며 업계 표준을 만들었다. 19…
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더 보태니스트 아일레이 드라이 진 (The Botanist Islay Dry Gin)
아일레이 섬의 22가지 자생 식물과 9가지 클래식 보태니컬을 사용한 복합적인 드라이 진
더 보태니스트는 브루이클래디 증류소의 아일레이 진으로, 31가지 보태니컬을 사용한 완성도 높은 제품이다. 한국 시장 평균 가격 68,875원은…
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Exclusive Malts 독립병입자
다양한 증류소의 싱글 캐스크 및 배치 위스키를 병입하는 독립병입자
The Creative Whisky Company가 운영하는 독립병입자로, 다양한 증류소의 싱글 캐스크 및 배치 위스키를 자체 레이블로 출시한…
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사케 테이스팅 노트
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사케 테이스팅 노트는 사케 시음 경험을 체계적으로 기록하는 도구로, 향(과일향, 바닐라, 배), 맛(단맛, 산미, 깔끔함), 질감(부드러움, …
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에티오피아 내추럴 커피 (Ethiopian Natural Coffee)
에티오피아산 원두를 내추럴(건식) 가공 방식으로 처리한 커피
에티오피아 내추럴 커피는 커피 발상지의 전통 건식 가공 방식으로 처리한 아라비카 원두로, 블루베리·복숭아·베리 등 폭발적인 과일향과 라벤더·자…
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부들스 브리티시 런던 드라이 진 (Boodles British London Dry Gin)
클래식 런던 드라이 진, 주니퍼와 허브의 균형 잡힌 풍미
부들스 브리티시 런던 드라이 진(Boodles British London Dry Gin)은 시트러스 보태니컬을 전혀 사용하지 않는 독특한 런던…
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와인 테이스팅 기법 (Wine Tasting Techniques)
와인의 색, 향, 맛을 체계적으로 분석하는 방법
와인 테이스팅 기법은 시각(색상·투명도), 후각(아로마·부케), 미각(산도·타닌·바디·여운)을 체계적으로 분석하는 감각 훈련 체계다. 한국에서…
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The Whisky Exchange Exclusive
다양한 증류소 및 보틀러의 익스클루시브 보틀링
The Whisky Exchange Exclusive는 특정 제품이 아닌, 영국 온라인 리테일러 The Whisky Exchange가 독점 출…
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A.D. Rattray Cask Collection (A.D. 래트레이 캐스크 컬렉션)
다양한 싱글 캐스크 위스키를 선보이는 독립 병입 브랜드
A.D. Rattray Cask Collection은 150년 역사의 독립 보틀러가 선보이는 싱글 캐스크 위스키 시리즈로, 각 병마다 증류소·…
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바텐더 추천 프리미엄 진
정보 없음
바텐더들이 실무에서 선택하는 프리미엄 진으로, 텐커레이 넘버텐(Tanqueray No.TEN)이 대표적이다. 시트러스와 보태니컬 향이 특징이며…
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Hart Brothers Finest Collection (하트 브라더스 파인스트 컬렉션)
다양한 증류소의 싱글 몰트 및 블렌디드 위스키를 선보이는 하트 브라더스의 독립 병입 컬렉션
Hart Brothers Finest Collection은 스코틀랜드 전역의 다양한 증류소에서 선별한 싱글 몰트와 블렌디드 위스키를 독립 병입…
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퍼스트 에디션 (First Editions)
헌터 래잉(Hunter Laing)의 싱글 캐스크 독립병입 위스키 라인
헌터 래잉(Hunter Laing)의 First Editions는 다양한 스코틀랜드 증류소 원액을 싱글 캐스크로 병입하는 독립 보틀러 라인이다…
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Old Malt Cask 위스키 시리즈
헌터 래잉(Hunter Laing)에서 병입하는 싱글 캐스크 싱글 몰트 스카치 위스키 시리즈
헌터 래잉(Hunter Laing)이 병입하는 싱글 캐스크 싱글 몰트 위스키 시리즈로, 스코틀랜드 전역의 다양한 증류소 원액을 비냉각 여과·무…
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비페터 진 (Beefeater Gin)
런던 드라이 진의 정수를 담은 클래식 진
비페터 진(Beefeater Gin)은 런던 드라이 진의 대표주자로, 1863년 창립 이래 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 진 중 하나다. …
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실버 씰 세스탄테 컬렉션 (Silver Seal Sestante Collection)
정보 없음
Silver Seal Sestante Collection은 단일 제품이 아닌 독립 보틀러 Silver Seal의 협력 프로젝트 명칭으로, 위스…
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진 디스틸러리 투어 (Gin Distillery Tour)
정보 없음
진 디스틸러리 투어는 증류소 방문과 시음을 결합한 체험 상품으로, 지역과 브랜드에 따라 가격 편차가 크다. 글로벌 시장에서는 일본 니세코(약 …