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Q-Barn
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이시쿠라 사케 양조장 (Ishikura Sake Brewery)
에도 시대부터 이어져 온 하카타 유일의 사케 양조장
이시쿠라 사케 양조장은 1870년경 에도 시대부터 이어진 하카타 유일의 현존 사케 양조장으로, '햐쿠넨구라(百年の蔵)'라는 이름으로도 알려져 …
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스파클링 사케
dram-sake
샴페인처럼 기포감을 더한 라이트 사케로, 청량하고 달콤한 맛이 특징이며 일본 여행 기념품으로 인기가 높다. 한국 시장에서 송죽매 미오 단품(1…
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쥬욘다이 아이잔 준마이긴죠 (十四代 愛山 純米吟釀)
兵庫현 특A급 아이잔 쌀로 빚은 섬세하고 과일 향이 풍부한 준마이긴죠
십사대 에이진은 야마가타현 타카기 주조가 효고현 특A급 아이잔 쌀로 빚은 준마이긴죠로, 섬세한 과일 향과 부드러운 질감, 깔끔한 마무리가 특징…
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오타야마 증류소 (Otaya Distillery)
일본의 전통적인 사케 양조 방식과 현대적인 위스키 제조 기술을 결합한 증류소
오타야마 증류소는 검색 결과 독립적인 브랜드로 확인되지 않으며, 오카야마 증류소(Okayama Distillery) 또는 오토코야마(Otoko…
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오자와 사케 브루어리 (Ozawa Sake Brewery)
1898년 설립된 일본의 전통적인 사케 양조장
오자와 사케 브루어리(사와노이)는 1702년 창립한 도쿄 최고령 양조장으로, 320년 이상의 전통을 유지하고 있다. 미국, 중국, 캐나다, 싱…
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오타루 술창고 (Otaru Sake Warehouse)
정보 없음
오타루 술창고는 홋카이도 오타루 지역의 사케 판매점 또는 술 테마 이자카야를 지칭하는 명칭으로, 특정 단일 제품이 아닌 장소 개념이다. 지역 …
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Dassai (獺祭)
일본 야마구치현 아사히 슈조(旭酒造)에서 생산하는 프리미엄 준마이다이긴조 사케 브랜드.
獺祭(닷사이)는 야마구치현 아사히 슈조가 야마다니시키 쌀만으로 빚는 준마이다이긴조 전문 브랜드로, 23% 정미의 플래그십 '닷사이 23'은 섬…
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사케 도수 선택 가이드
사케의 알코올 도수는 보통 13~16도로, 와인보다 조금 높고 소주보다는 낮아 부담 없이 즐기기 좋습니다.
사케 도수 선택 가이드는 제품이 아닌 정보 콘텐츠로, 소비자가 사케 구매 시 알코올 도수에 따른 특성과 선택 기준을 이해하도록 돕는 교육 자료…
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Juyondai Junmai Daiginjo (주욘다이 준마이다이긴조)
야마가타현 타카기 주조의 프리미엄 준마이다이긴조 사케
주욘다이 준마이다이긴조는 일본 사케 시장의 최고 명품으로, 한국에서는 29만원대 기본 라인부터 264만원대 한정판까지 극심한 가격 편차를 보입…
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이치로 우키 (Ichiro Uki)
정보 없음
이치로 우키는 검색어 오류로 추정되며, 실제 제품은 벤처 위스키의 '이치로 몰트 앤 그레인 월드 블렌디드 위스키(Ichiro's Malt & …
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니혼슈 (일본 청주)
쌀, 누룩, 물을 주원료로 하여 발효시킨 일본 전통 양조주
니혼자케(일본 청주)는 쌀, 누룩, 물을 주원료로 발효시킨 일본 전통 양조주로, 정미율과 첨가 알코올 유무에 따라 준마이다이긴조·준마이긴조·준…
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일본 무카와 (Mukawa)
정보 없음
무카와 스피릿(武川蒸留酒販売)은 일본 현지 주류를 온라인으로 판매하는 유통 플랫폼으로, 한국 소비자들이 위스키·사케·와인 등을 일본 현지 가격…
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獺祭 (닷사이)
야마다니시키 쌀을 50%까지 정미하여 만든 준마이다이긴죠 사케
아사히슈조의 정미율 23% 준마이다이긴죠로, 기술적 완성도와 글로벌 평판은 확실하다. 그러나 한국 시장 가격 129,000~189,000원은 …
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아라마사 (新政) 준마이슈
아키타현의 명가, 아라마사 주조의 준마이슈
아라마사(新政)는 아키타현의 전통 양조장으로, 협회 6호 효모 발상지이자 현대 일본 사케의 아이콘이다. 와인과 같은 높은 산미, 신선한 과실향…
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십사 (14) (Juyondai)
야마가타현 타카기 슈조(高木酒造)에서 생산되는 프리미엄 사케 브랜드
十四代(Juyondai)는 야마가타현 타카기 슈조가 생산하는 일본 최정상급 사케 브랜드로, '환상의 술'로 불리며 극심한 희소성과 높은 가격으…
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Kamoshibito Kuheiji (카모시비토 쿠헤이지)
일본 사케 (Japanese Sake)
카모시비토 쿠헤이지(醸し人九平次)는 일본 사케로, 위스키 카테고리 배치는 근본적 오분류입니다. 한국 시장 내 가격대는 55,900원~105,0…
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리하쿠 드리미 클라우즈 (Rihaku Dreamy Clouds)
야마다니시키 100% 사용, 50% 정미율의 준마이 다이긴죠
리하쿠 드리미 클라우즈는 일본 니고리 사케의 글로벌 스탠다드 입문작으로, 미국 시장에서 $30~$40대에 안정적으로 유통된다. 한국 시장 평균…
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마스미 유메토노 (Masumi Yumedono 真澄 夢殿)
야마다니시키 쌀을 35% 정미하여 빚은, 복숭아 향과 부드러운 질감이 특징인 준마이다이긴조 사케.
마스미 유메토노는 나가노현 마스미 양조장의 협회 7호 효모 준마이다이긴조로, 일본 정가 ¥13,200은 합리적 수준이나 미국 시장($268~$…
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본 골드 준마이다이긴죠 (Born Gold Junmai Daiginjo)
일본 니가타현의 프리미엄 준마이다이긴죠 사케
니가타현 생산의 준마이다이긴조로, 미국 시장에서 $29~$43 대역에서 안정적으로 유통 중인 중가 사케다. 브랜드 네임보다 니가타 스타일의 정…
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십사대 (十四代)
일본 니가타현의 유명 사케 브랜드
十四代(Juyondai)는 니가타현 타카기주조가 생산하는 일본 최고급 사케로, '환상의 사케' 또는 '사케의 유니콘'으로 불리며 전 세계 애호…