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오이라면 (Oiramyun)
정보 없음
오이라면은 임성근 셰프가 소개한 홈쿡 레시피로, 신라면·열라면 등 매운 라면에 채썬 오이, 들기름, 계란을 추가하여 조리하는 방식이다. 들기름…
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멸치칼국수
멸치 육수로 맛을 낸 칼국수
멸치 육수 베이스의 한국 전통 칼국수로, 라면 형태로 간편하게 즐길 수 있어 인기를 얻고 있다. 진한 멸치 향과 깊은 국물 맛이 특징이며, 튀…
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올래국수 제주 고기국수 (Ollae Guksu Jeju Gogi Guksu)
제주 향토 음식인 진한 고기 육수의 고기국수 전문점
올래국수는 제주시 일주서로에 위치한 고기국수 전문점으로, 10,000원에 진한 돼지 육수와 푸짐한 수육을 제공한다. 오후 3시까지만 영업하며 …
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옛뜰 양양 섭국
강원도 양양의 향토 음식 섭국 전문점
옛뜰은 강원도 양양의 자연산 홍합(섭)을 주재료로 한 섭국 전문점으로, 걸쭉한 국물에 밥을 말아 먹는 토속 음식을 제공한다. 손두부 요리(들기…
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하동 재첩국 (Hadong Jaecheopguk Clam Soup)
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하동 재첩국은 섬진강 재첩을 주재료로 한 한국 전통 해장국으로, 국내 평균 3,000~4,550원의 극저가 가성비를 자랑한다. 지역 특산품으로…
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묵그리고 양평 도토리수제비
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을밀대 평양냉면 (Eulmildae Pyeongyang Naengmyeon)
40년 전통의 평양냉면 전문점으로 진한 육수와 직접 뽑은 면이 특징
을밀대는 서울 마포구에서 40년간 평양냉면 전통을 지켜온 대표 맛집이다. 살얼음이 떠 있는 차가운 육수와 거친 메밀면의 쫄깃한 식감, 넉넉한 …
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짜파게티 (Jjapaghetti)
한국의 대표적인 인스턴트 짜장 라면
1984년 농심이 출시한 대한민국 최초의 짜장 라면으로, 40년간 한국 인스턴트 면 시장의 대표 제품으로 자리잡았다. 편의점 기준 1,500~…
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춘천 막국수
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춘천 막국수는 강원도 춘천의 지역 대표 음식으로, 메밀 국수에 육수와 야채를 곁들인 냉면 계통의 요리다. 일반적으로 소박한 가격대에서 현지 맛…
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우래옥 평양냉면 (Wooraeok Pyeongyang Naengmyeon)
1946년부터 이어져 온 서울의 대표적인 평양냉면 전문점
1946년 개업한 서울 중구의 평양냉면 전문점으로, 78년간 한우 아롱사태 육수와 메밀면의 전통 조리법을 유지해왔다. 평양냉면 16,000원은…
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열차집 서울 종로 빈대떡
서울 종로에서 맛볼 수 있는 빈대떡 전문점
1950년부터 75년간 종로 피맛골을 지켜온 빈대떡 전문 노포로, 서울미래유산으로 지정될 만큼 역사적 가치를 인정받았다. 탁자를 열차처럼 배치…
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설렁탕 (Seolleongtang)
한국의 전통 쇠고기 뼈 육수 탕
조선시대부터 이어진 한국의 대표 쇠고기 뼈 육수 탕으로, 진하고 뽀얀 국물과 잡내 없는 깔끔한 맛이 특징입니다. 간을 하지 않은 맹물 같은 국…
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을지면옥 평양냉면
서울 종로구 · 평양냉면 · 13,000원
서울 3대 평양냉면 노포. 특유의 육향과 고춧가루 고명이 특징. 1인 ₩1.3만. 이전 후 쾌적해졌으나 웨이팅은 여전.
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부산 밀면 (Busan Milmyeon)
부산을 대표하는 시원한 여름 별미, 쫄깃한 면과 새콤달콤한 육수의 조화
부산 밀면은 한국전쟁 피난민들이 밀가루로 만든 냉면을 부산에 정착시킨 로컬 음식으로, 국수 대신 밀가루 반죽을 국수처럼 뽑아낸 독특한 형태가 …
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할매가야밀면 (Halmae Gaya Milmyeon)
부산 지역의 전통 가야밀면 전문점
부산 남포동에 위치한 밀면 전문점으로, 물밀면·비빔밀면이 4,000~4,500원의 대중적 가격대를 유지한다. 새콤달콤하고 자극적이지 않은 양념…
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목란 이연복 서울 (Mokran)
이연복 셰프의 중식 레스토랑
서울 연희동에 위치한 이연복 셰프의 중식당으로, 동파육과 멘보샤가 시그니처 메뉴다. 짬뽕 1만2천원부터 스페셜 코스 8만5천원까지 폭넓은 가격…
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대련집 종로 칼국수
종로에서 칼국수를 전문으로 하는 식당
서울 종로구 종로3길 17에 위치한 칼국수 전문점으로, 진한 고기 육수로 우려낸 사골칼국수(9,000원)가 대표 메뉴다. 생배추보쌈(소 22,…
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산방식당 (Sanbang Sikdang)
제주 서귀포시 대정읍의 밀면 전문점
산방식당은 제주 서귀포시 대정읍에 위치한 50년 전통의 밀면 전문점이다. 직접 뽑은 면발과 깔끔한 육수가 특징이며, 밀면(4,000원)과 수육…
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하카타분코 서울 (Hakata Bunko Seoul)
진한 돈코츠 라멘으로 한국 라멘 문화의 1세대를 이끈 홍대 맛집
하카타분코는 한국에서 돈코츠 라멘 문화를 처음 열었다고 알려진 홍대 라멘 맛집으로, 48시간 우려낸 돈코츠 육수의 진한 풍미가 특징이다. 인라…
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라연 한식 코스 (La Yeon Korean Fine Dining)
서울신라호텔 23층에 위치한 미쉐린 2스타 한식 파인 다이닝
라연은 서울신라호텔의 미슐랭 2스타 한식 파인다이닝으로, 런치 19만 5천원부터 디너 32만원대의 프리픽스 코스를 운영한다. 국내 동급 파인다…