캐츠비 통합 검색
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Q-Barn
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일본 무카와 (Mukawa)
정보 없음
무카와 스피릿(武川蒸留酒販売)은 일본 현지 주류를 온라인으로 판매하는 유통 플랫폼으로, 한국 소비자들이 위스키·사케·와인 등을 일본 현지 가격…
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구라모토 모토유키
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일본 현지 2만 8천원대(720ml)로 판매되는 준마이 사케로, 소비뇽 블랑 와인에서 발견되는 '4MMP' 아로마 성분 덕분에 머스캣·자몽·리…
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니혼슈 (일본 청주)
쌀, 누룩, 물을 주원료로 하여 발효시킨 일본 전통 양조주
니혼자케(일본 청주)는 쌀, 누룩, 물을 주원료로 발효시킨 일본 전통 양조주로, 정미율과 첨가 알코올 유무에 따라 준마이다이긴조·준마이긴조·준…
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산토리 와이너리 (Suntory Winery)
일본 야마나시현에 위치한 산토리 그룹의 대표적인 와이너리
검색 결과가 산티셀 와이너리(Santi Cellars), 산토리 와이너리(Suntory Winery), 샤또 생 미셸(Chateau Ste. …
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백포도주 (White Wine)
정보 없음
백포도주(화이트 와인)는 샤르도네, 소비뇽 블랑, 리슬링, 피노 그리지오 등 품종별로 뚜렷한 풍미 스펙트럼을 가진 대중적 와인이다. 한국 커뮤…
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나베시마 (鍋島) - 오토모 주조
사가현의 명주, 다양한 쌀 품종과 정미율로 다채로운 라인업을 선보이는 준마이 다이긴죠
나베시마는 사가현 후쿠치요 주조의 대표 사케로, 야마다니시키·아이야마·오마치 등 다양한 쌀 품종과 35~60% 정미율로 준마이 다이긴죠부터 토…
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나파 밸리
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나파 밸리는 미국 캘리포니아의 최고급 와인 산지로, 카베르네 소비뇽을 중심으로 한 프리미엄 와인 생산지다. 카유스 같은 대표 프로듀서의 경우 …
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보르도 와인 (Bordeaux Wine)
프랑스 보르도 지역에서 생산되는 와인
프랑스 보르도는 메를로·카베르네 소비뇽 블렌드를 중심으로 전 세계 와인의 기준점을 세운 산지다. 한국 사용자들은 음식 페어링과 복합적인 맛을 …
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유키노 보샤 (雪の茅舎)
야마다니시키 100% 사용, 준마이 다이긴조 등급의 사케
아키타 사이야 주조점의 유키노 보샤는 '삼무(三無) 제조' 방식(젓지 않고, 물 타지 않으며, 거르지 않음)으로 양조되는 정통 준마이 긴조 사…
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일본 독립병입 위스키 시장 현황 (Japanese Independent Bottling Whisky Market Status)
정보 없음
일본 독립병입 위스키 시장은 2000년대 초부터 수입사들이 주목하며 세계에서 가장 수익성 높은 시장 중 하나로 성장했다. 시나노야(Shinan…
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와인 테이스팅 기법 (Wine Tasting Techniques)
와인의 색, 향, 맛을 체계적으로 분석하는 방법
와인 테이스팅 기법은 시각(색상·투명도), 후각(아로마·부케), 미각(산도·타닌·바디·여운)을 체계적으로 분석하는 감각 훈련 체계다. 한국에서…
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Shinanoya 시나노야 독립병입자 - 일본 위스키 성지
300년 역사의 일본 주류 소매상, 싱글 캐스크 한정 병입
시나노야(Shinanoya)는 300년 역사의 일본 주류 소매상으로, 독립병입자(IB)로서 다양한 증류소 원액을 소량 한정 병입한다. 도쿄 신…
DUNGEON
일드청담 서울 일식코스 (Il D Cheongdam Seoul Japanese Course)
청담동에 위치한 일식 코스 전문 레스토랑
일드청담은 청담동에 위치했던 현대 일식 파인다이닝 레스토랑으로, 런치 코스 15만원, 디너 코스 23만원에 해산물과 한우 안심을 활용한 단일 …
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십사 (14) (Juyondai)
야마가타현 타카기 슈조(高木酒造)에서 생산되는 프리미엄 사케 브랜드
十四代(Juyondai)는 야마가타현 타카기 슈조가 생산하는 일본 최정상급 사케 브랜드로, '환상의 술'로 불리며 극심한 희소성과 높은 가격으…
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사케 테이스팅 노트
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사케 테이스팅 노트는 사케 시음 경험을 체계적으로 기록하는 도구로, 향(과일향, 바닐라, 배), 맛(단맛, 산미, 깔끔함), 질감(부드러움, …
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십사대 (十四代)
일본 니가타현의 유명 사케 브랜드
十四代(Juyondai)는 니가타현 타카기주조가 생산하는 일본 최고급 사케로, '환상의 사케' 또는 '사케의 유니콘'으로 불리며 전 세계 애호…
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Whisk-e (위스크이) 독립병입자
독립병입자가 병입한 위스키
Whisk-e는 일본의 주류 수입업체이자 독립병입자로, 아란(Arran) 증류소 설립 초기부터 협력 관계를 맺어 싱글 캐스크 제품을 선보이고 …
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十四代(주시시대이)
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十四代(주시시대이)는 일본 사케 시장에서 '환상의 사케', '사케의 왕'으로 불리며 이소지만, 히로키, 지콘과 함께 최고로 구하기 어려운 니혼…
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스파클링 사케
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샴페인처럼 기포감을 더한 라이트 사케로, 청량하고 달콤한 맛이 특징이며 일본 여행 기념품으로 인기가 높다. 한국 시장에서 송죽매 미오 단품(1…
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14代 (주산다이)
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14代(주산다이)는 야마가타현 다카기주조가 생산하는 일본 사케의 정점으로, 입수 난이도가 품질을 증명하는 현대 일본 사케의 절대 기준이다. 구…