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Q-Barn
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죽향주 (Jukhyangju)
한국 전통 증류주
죽향주는 쌀을 주원료로 한 한국 전통 증류식소주로, 맑고 깨끗한 맛과 은은한 향이 특징입니다. 25,000~30,000원대 기본 제품과 80,…
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니혼슈 (일본 청주)
쌀, 누룩, 물을 주원료로 하여 발효시킨 일본 전통 양조주
니혼자케(일본 청주)는 쌀, 누룩, 물을 주원료로 발효시킨 일본 전통 양조주로, 정미율과 첨가 알코올 유무에 따라 준마이다이긴조·준마이긴조·준…
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진 테이스팅 가이드
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진의 역사, 보태니컬, 테이스팅 노트를 체계적으로 정리한 입문서로, 진 애호가가 되기 위한 기초 지식을 제공한다. 서적의 출판사·판본·발행연도…
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Sogokju Traditional Rice Wine (소곡주)
1500년 역사를 지닌 충남 서천 한산 지역의 전통 약주/청주로, 찹쌀과 누룩을 주원료로 100일간 저온 발효하여 빚으며, 달콤하고 부드러운 맛으로 '앉은뱅이술'이라는 별칭을 가지고 있습니다.
한산소곡주는 1500년 전통의 한국 약주를 13,000~15,750원 대에 제공하는 대중 입문작이다. 750ml 기준 13,000원의 공식 소…
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춘향주 (Chunhyangju)
증류식 소주
춘향주는 쌀과 누룩을 원료로 한 증류식 소주로 분류되나, 현재 시장에서 유통 실체를 확인할 수 없다. 양조장, 산지, 도수, 용량 등 기본 스…
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홍로주 (Hongrojoo)
청주를 증류하여 자초(紫草)를 통과시켜 만든 붉은 빛깔의 증류식 소주
청주를 증류한 뒤 자초(紫草)를 통과시켜 붉은 빛을 낸 증류식 소주로, '홍주(紅酒)' 또는 '홍로주'로 불린다. 농업회사법인 석전주가 생산하…
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위스키 테이스팅 가이드
정보 없음
위스키 테이스팅 가이드는 한국 도서 시장에서 27,000원(종이책) 또는 18,900원(전자책)에 판매되는 입문자용 학습 교재입니다. 위스키의…
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증로주 (Jeungrojoo)
한국 전통 증류식 소주
증로주는 한국 전통 증류주로 분류되었으나, 현재 시장에서 유통 기록이 전혀 확인되지 않습니다. 제품명 오기이거나 단종된 제품일 가능성이 높으며…
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Andong Soju Traditional (안동소주 전통)
경상북도 안동 지역의 700년 역사를 지닌 전통 증류식 소주
안동소주 전통은 국내 최저가 33,000원(600ml, 45도)으로 ml당 55원 수준의 가장 접근성 높은 증류식 소주다. 700년 전통을 이…
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삼해귀주 (Samhae Gwiju)
서울시 무형문화재 삼해주 증류, 71.2도의 높은 도수와 부드러운 목넘김
삼해귀주는 서울시 무형문화재로 지정된 삼해주를 증류한 71.2도 고도수 전통 소주다. 쌀과 누룩을 원료로 한 증류식 소주로, 높은 도수에도 불…
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럼 테이스팅 가이드
럼의 종류, 특징, 테이스팅 노트를 상세하게 안내하는 가이드
럼의 맛과 특성을 체계적으로 학습하는 입문 가이드로, 테이스팅 방법론과 주요 럼의 프로필을 다룬다. 한국 시장 가격은 12만9천~18만9천원대…
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제주 오메기술 (Jeju Omegi Sul)
제주 전통 약주, 조와 쌀을 주원료로 하며 부드럽고 달콤한 맛이 특징
제주 오메기술은 좁쌀(조)과 쌀을 주원료로 빚은 제주 전통 약주로, 제주특별자치도 무형문화재이자 슬로푸드 맛의 방주에 등재된 문화유산이다. 고…
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경주법주 (Gyeongju Beopju Traditional Rice Wine)
경주 지역에서 생산되는 찹쌀과 물을 발효시켜 만든 한국의 전통 청주
경주법주는 한국 전통주 중 대중적 가격대 제품으로, 국내 소매가 8,260~9,500원 범위는 합리적 수준이다. 문화재 제조법을 기반으로 하면…
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이천쌀소주 (Icheon Rice Soju)
이천 지역 쌀을 주원료로 만든 증류식 소주
이천쌀소주는 이천 지역 쌀을 주원료로 한 증류식 소주로, 대표적으로 진로 1924 헤리티지가 이에 해당한다. 쌀 곡물의 고소한 향이 은은하게 …
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문배주 (Munbaejoo)
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문배주는 배를 넣지 않고도 배, 사과, 꽃 등 과실향이 뚜렷하게 나는 한국 전통 증류식 소주로, 40도 고도수임에도 목 넘김이 부드럽고 뒤끝이…
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Munbaeju Traditional Spirit (문배주)
배 향이 나는 국가무형문화재 지정 전통 증류식 소주
문배주는 국가무형문화재로 지정된 조선 시대 배 향 증류주로, 한국 시장에서 29,490원~32,000원대의 합리적 진입가로 구매 가능하다. 기…
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과하주 (Gwahaju)
쌀과 누룩으로 빚은 한국 전통 약주
과하주는 한국 전통주로 국내 소매가 2만~3만원대의 접근성 높은 입문 제품이다. 여름철 보관 전통에서 비롯된 이름처럼 단맛이 강하고 도수는 낮…
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추성주 (Chusungju Traditional Korean Liquor)
대한민국 식품명인 제22호 양대수 명인이 빚는 담양의 약소주
추성주는 담양 명인이 고려시대 약소주 제조법을 복원한 전통주로, 한국 전통주 중 온라인 유통이 제한적이다. 단품 기준 28,000원~33,00…
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백포도 소주
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백포도 소주는 달콤하고 상큼한 과일 향이 특징인 저도수(12~13% ABV) 과일 소주로, 일반 소주의 쓴맛에 익숙하지 않은 소비자들에게 '입…
DRAMA
위스키 백과사전
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위스키 백과사전은 위스키의 역사, 생산 지역, 증류소, 병입 제품에 대한 종합 참고서다. 스코틀랜드, 아일랜드, 미국, 일본 등 주요 위스키 …