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한국집 전주 비빔밥 (Hangukjib Jeonju Bibimbap)
1952년부터 3대째 이어져 온 전통 전주 비빔밥 전문점
1952년부터 3대째 이어온 전주 비빔밥 전문점으로, 미쉐린 가이드 한국편에 소개된 전통 맛집입니다. 국내산 한우와 신선한 재료를 놋그릇에 담…
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경주김씨빗 경주 떡
경주 지역의 전통 떡
경주 김씨 문중의 제사 및 시제에 사용되는 전통 떡으로, 신라 시대부터 이어진 문중 행사와 깊이 연결되어 있습니다. 일반 소비자 대상 판매보다…
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삼청각 한정식 서울 (Samcheonggak)
서울 성북구에 위치한 전통문화예술 복합공간이자 한정식 전문점
서울 성북구 대사관로에 위치한 전통 한옥 한정식 전문점으로, 평일 점심 매 코스 5만5천원부터 저녁 국 코스 7만7천원까지 제공한다. 상견례,…
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열차집 서울 종로 빈대떡
서울 종로에서 맛볼 수 있는 빈대떡 전문점
1950년부터 75년간 종로 피맛골을 지켜온 빈대떡 전문 노포로, 서울미래유산으로 지정될 만큼 역사적 가치를 인정받았다. 탁자를 열차처럼 배치…
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법주 (Beopju)
한국의 전통 약주, 국가무형문화재로 지정된 '경주 교동법주'가 대표적
경주 최씨 종가가 300년 이상 전승해온 약주로, 찹쌀과 누룩에 구기자 뿌리를 더해 빚는다. 국가무형문화재 제86-3호로 지정된 '경주 교동법…
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꽃밥에피다
서울 종로구 · 비건 한정식 · 미쉐린 그린스타
미쉐린 그린스타 선정 비건 한정식. 건강한 식재료로 정갈한 한식 코스 경험. 채식인 방문 추천.
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권숙수 서울 한식 코스 (Kwonsooksoo Seoul Korean Course)
미쉐린 가이드 2스타에 빛나는 정통 한식 파인 다이닝 레스토랑
권숙수는 2014년 권우중 셰프가 설립한 서울 강남의 한식 파인다이닝 레스토랑으로, 2016년부터 2024년까지 미쉐린 가이드 2스타를 유지하…
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논산딸기마을밥상 논산 젓갈
논산 지역 특산물인 딸기와 젓갈을 활용한 음식
논산·강경 지역 전통 젓갈을 활용한 밥상으로, 낙지젓·명란젓·갈치속젓 등 7,000~10,000원(500g 기준) 가격대에서 다양한 품목을 제…
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통술집 (Tongsoolzip)
서울 서대문구 · 돼지갈비 전문점 · 1961년 개업 (2022년 폐업)
61년 역사의 서대문 노포 돼지갈비. 2022년 폐업으로 현재는 방문 불가. 과거의 맛을 기억하는 이들을 위한 기록.
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임금님쌀밥집 (이천쌀밥거리)
경기 이천 · 한정식 · 쌀밥 전문 · 1인 ₩28,000~45,000
이천 쌀밥의 명성을 경험할 수 있는 한정식 전문점. 갓 지은 돌솥밥과 푸짐한 반찬으로 구성되어 가족 외식 및 여행객에게 추천.
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삼학집 광주 한정식 (Samhakjip)
광주 지역의 전통 한정식 전문점
삼학집은 여수시 이순신광장로에 위치한 한정식 전문점으로, 서대회무침·갈치구이·갈치조림을 대표 메뉴로 내세운다. 막걸리 식초를 직접 제조하고 현…
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빙떡할망 제주 조천 메밀전병
제주 조천 · 향토 음식 · 메밀전병
제주 조천 지역의 전통 메밀전병. 담백하고 건강한 맛으로 현지인과 여행객 모두에게 추천. 방문 시 포장 구매 고려.
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묵그리고 양평 도토리수제비
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경동식당 (Kyungdong Sikdang)
서울 경동시장의 백반 맛집
경동식당은 서울 경동시장에서 30년간 운영된 백반 전문점으로, 9,000원에 냄비밥과 푸짐한 반찬을 제공한다. 갓 지은 냄비밥과 제육볶음, 부…
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경주교동법주 (Gyeongju Gyodong Beopju)
경주 최부잣집에서 대대로 빚어온 국가무형유산 청주
교동법주는 경주 지역 300년 양반가 가양주 전통을 계승한 국가무형유산 생주로, 살균 미처리 특성상 냉장 유통기한이 약 30일에 불과하다. 이…
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Gyeryong Baekilju (계룡백일주)
400년 역사의 충남 무형문화재 제7호 전통 약주 및 증류식 소주
계룡백일주는 400년 궁중 비법을 계승한 한국 전통 증류주로, 40도의 부드러운 맛과 깔끔한 뒷맛이 특징이다. 기본 제품(400ml)은 4만원…
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미쉐린 가이드 서울 2025 레스토랑 (Mingles)
2025년 미쉐린 가이드 서울 유일한 3스타 모던 한식 레스토랑
미쉐린 가이드 서울 2025는 한국 식문화 역사에서 처음으로 3스타 레스토랑 탄생을 기록한 공식 가이드입니다. 원래 정가 22,500원이었으나…
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회동집 정선 아리랑시장 (Hoedongjip)
정선 아리랑 시장의 향토 음식 전문점
정선 아리랑시장 내 향토음식점으로, 콧등치기(8,000원), 곤드레밥, 감자옹심이, 모듬전(25,000원) 등 강원도 전통 메뉴를 제공한다. …
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Sogokju Traditional Rice Wine (소곡주)
1500년 역사를 지닌 충남 서천 한산 지역의 전통 약주/청주로, 찹쌀과 누룩을 주원료로 100일간 저온 발효하여 빚으며, 달콤하고 부드러운 맛으로 '앉은뱅이술'이라는 별칭을 가지고 있습니다.
한산소곡주는 1500년 전통의 한국 약주를 13,000~15,750원 대에 제공하는 대중 입문작이다. 750ml 기준 13,000원의 공식 소…
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요석궁 (Yoseokgung)
경주 · 한정식/쌈밥 · 코스 요리 · 전통 가옥
경주 최부자집 전통을 잇는 한정식 전문점. 쌈밥도 제공하나, 고가 코스 요리가 주력. 특별한 날 방문 고려.